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Dorint Maison Messmer Baden-Baden
Dorint Maison Messmer Baden-Baden
Dorint Maison Messmer Baden-Baden

Philosophie

Gastronomie im Dorint Maison Messmer

Johann Baptist Messmer baute 1833 auf einer Anhöhe im exklusiven Baden-Baden – neben dem späteren Kurhaus und Casino – ein Landhaus. Bereits 1834 verweilten Adel, Diplomaten und Schriftsteller im Hause Messmer. In wenigen Jahren wurde das Maison Messmer jeden Sommer zur Residenz deutscher und europäischer Politik und blieb über 40 Jahre lang die Sommerresidenz des deutschen Kaiserpaars, das sich hier u. a. mit Queen Victoria, Kaiserin Elisabeth von Österreich und der Zarenfamilie traf.

Die wunderbare Tradition des Gastgebers führen wir heute in unserem Hause weiter fort. Unser gastronomisches Team freut sich auf Ihr Kommen.

Küchenchef Christian Fritzinger steht für eine modern interpretierte, geschmacklich hervorragende Küche. Moderne Gartechniken wie auch die Mischung aus regionalen und internationalen Erzeugnissen sind eines seiner wichtigsten Prinzipien.

Geschmack ist ihm hierbei genauso wichtig wie die Präsentation seiner Gerichte.

Erleben Sie unsere vielseitige Gastronomie vom rustikal-romantischen Restaurant „Theaterkeller" bis hin zu unserer Kaminbar, in der Sie Ihre Abende nach einem Besuch im Festspielhaus oder Theater stilvoll ausklingen lassen können.

Hervorzuheben ist hierbei auch unsere „Smokers Lounge", die sich in unmittelbarer Nähe zur Kaminbar befindet. So können Sie in schönem Ambiente zusammen mit Ihrer Zigarre gemütlich einen Drink genießen.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team vom Dorint Maison Messmer